- EAN13
- 9782368420959
- ISBN
- 978-2-36842-095-9
- Éditeur
- Les Cuisinières
- Date de publication
- 31/12/2018
- Collection
- LES CUISINIERES
- Nombre de pages
- 65
- Dimensions
- 24,5 x 17 x 0,8 cm
- Poids
- 460 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Fidèle à ses origines, ses marées et ses potagers, la cuisine bretonne va à l'essentiel, sans détours ni complexité. La mer lui offre ce qu'elle a de meilleur : raies, crabes, huîtres, homards... et la terre n'est pas en reste avec ses artichauts, choux-fleurs ou blé noir ; toute la tradition bretonne issue d'un authentique carnet de recettes de grand-mère...
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