Les bases de l'agriculture

L’évolution de l’activité agricole oblige l’agriculteur moderne à intégrer
dans son action des connaissances toujours plus diverses, et en particulier le
fonctionnement écologique des différents systèmes qu’il gère. Les bases de
l’agriculture présente une vision globale de ces connaissances essentielles
pour comprendre l’agriculture, depuis les enjeux de ce secteur en pleine
mutation jusqu’aux aspects concrets du métier d’agriculteur.

Devenu au fil des éditions un « classique » des ouvrages de référence pour
l’enseignement agricole, le livre propose une approche de l’agriculture
durable, une synthèse de la pratique agricole et une initiation aux fondements
scientifiques de cette pratique, l’agronomie. Sont ainsi étudiés :

¦ les enjeux de l’agriculture

¦ l’évolution du monde agricole

¦ l’agriculture dans le territoire

¦ l’entreprise agricole

¦ la parcelle cultivée et la plante cultivée

¦ les manières de faire de l’agriculteur (système de culture)

¦ la valorisation du produit agricole.

Délibérément moderne et didactique, cette 4e édition revue et augmentée
intègre les données les plus récentes d'agroécologie, d'agriculture raisonnée
et durable et d'agriculture urbaine. Elle s'enrichit d’une importante
iconographie en couleurs et d’une présentation en double page où le texte et
l’image se font écho.