Jérôme Sorrel
Biographie
Expert du CHR (Collectivités, hôtellerie, restaurants) (en 2006).
Contributions de Jérôme Sorrel
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Bien manger sur le pouce à Paris (Collection "Itinéraires gastronomiques"), salad bars, sandwich bars et nouvelles cantinesJulien Ponceblanc, Jérôme SorrelIf