Gilles Rivière
Biographie
Anthropologue. Maître de conférences à l'EHESS (en 2014). Docteur en ethnologie (Paris, École des hautes études en sciences sociales, 1982).
Contributions de Gilles Rivière
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Au miroir de l'anthropologie historique, Mélanges offerts à Nathan WachtelGilles Rivière, Jacques Poloni-Simard, Juan Carlos GaravagliaPresses universitaires de Rennes22,00
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Risques chimiques liés aux aliments, Principes et applicationsGilles RivièreLavoisier / Tec & Doc89,00