- EAN13
- 9782852065871
- ISBN
- 978-2-85206-587-1
- Éditeur
- Lavoisier / Tec & Doc
- Date de publication
- 04/1990
- Collection
- Collection Sciences et techniques agro-alimentaires
- Séries
- Laits et produits laitiers . (2)
- Dimensions
- 25 cm
- Poids
- 1140 g
- Code dewey
- 637
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
2, Les produits laitiers - Laits et produits laitiers - vache, brebis, chèvre
Les produits laitiers
Dirigé par François M. Luquet
Lavoisier / Tec & Doc
Collection Sciences et techniques agro-alimentaires
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