découvrez
notre librairie
Panier

Fondée en 1927, la librairie Richer met à la disposition de ses clients 95 ans de savoir-faire. Une surface de vente de 1200m2 qui propose un fonds riche en qualité et varié en nombre de références représentant toutes les spécialités de librairie.

Mochi mochis, Douceurs made in Japan
EAN13
9782732471471
ISBN
978-2-7324-7147-1
Éditeur
La Martinière
Date de publication
Collection
Cuisine-Gastro
Nombre de pages
128
Dimensions
22,9 x 17,5 x 1,3 cm
Poids
367 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
S'identifier

Mochi mochis

Douceurs made in Japan

De

La Martinière

Cuisine-Gastro

Indisponible
Pâtisserie japonaise traditionnelle par excellence, le mochi - constitué de farine de riz gluant - est une composante essentielle des festivités du Nouvel An nippon.
Ce livre propose des recettes exquises, naturellement sans gluten et volontiers vegan. 30 recettes moelleuses à souhait. Bonnes adresses, précis d'ustensiles et recettes alternatives... Tout pour apprivoiser en toute sérénité dangos, mochis et autres nerikiris !
S'identifier pour envoyer des commentaires.

Autres contributions de...