- EAN13
- 9782901185109
- ISBN
- 978-2-901185-10-9
- Éditeur
- EDITAR
- Date de publication
- 1980
- Nombre de pages
- 429
- Dimensions
- 26,7 x 26,3 x 4 cm
- Poids
- 3100 g
- Fiches UNIMARC
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TOME 10 Cuisine Moderne : VIANDES, VOLAILLES ET GIBIER - LE LIVRE D'UN COMPAGNON DU TOUR DE FRANCE
Tome 10 - Yves Thuries
Thuries Yves
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Livre de 429 pages, avec plus de 6000 photos et plus de 100 recettes et procédés.
Dans cet ouvrage, vous trouverez une présentation et une cuisine, où la modernité s'inspire de la tradition.
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