Papillotes Et Bricks

100 recettes inspirées par les saisons pour redécouvrir les plaisir d'une cuisine saine et légère. Les papillotes vous offrent une possibilité infinie de petits plats et d'associations gourmandes. Vous pourrez les réaliser avec du papier aluminium, du papier sulfurisé ou encore des feuille de brick ou de la pâte filo. De la papillote de poisson au fèves à la papillote de viande marinée à l'huile de sésame, en passant par les très fameuses poires au chocolat, vous verrez que vous n'en finirez par d'apprécier les bienfaits de cette cuisine sans gras qui préserve les saveurs des aliments.