- EAN13
- 9782732443164
- ISBN
- 978-2-7324-4316-4
- Éditeur
- La Martinière
- Date de publication
- 03/2012
- Collection
- Les meilleures
- Nombre de pages
- 96
- Dimensions
- 23 x 16,4 x 1,6 cm
- Poids
- 428 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.8659
- Fiches UNIMARC
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Le chou, grand classique de la pâtisserie est à nouveau très tendance. Tout le monde aime les choux et chouquettes. Souvenirs d'enfance, douceurs incroyables, les choux sont très nombreux : choux à la crème vanille, choux au sucre ou à la praline, choux au glaçage coloré, choux salés appelés gougères...
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