- EAN13
- 9782091647944
- ISBN
- 978-2-09-164794-4
- Éditeur
- Nathan
- Date de publication
- 21/08/2017
- Collection
- PROFESSEURS TER
- Nombre de pages
- 156
- Dimensions
- 29,7 x 21,1 x 1 cm
- Poids
- 422 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Sciences appliquées - CAP Cuisine/CAP Commercialisation et services en HCR - LIVRE DU PROFESSEUR
De Margaret Andriamampandry-Rakotoarivelo, Martin Woelfli, Aurélie Gruneisen
Nathan
Professeurs Ter
Le livre du professeur de Sciences Appliquée pour CAP Cuisine et CAP Commercialisation et Services en HCR propose tous les corrigés des exercices et des activités.
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