Apiculteurs, nature et société

Les abeilles ont suscité, au cours des dernières années, d’abondantes
recherches scientifiques. Il n’en est pas de même pour leurs « bergers », à
savoir les apiculteurs. Quels soins apportent-ils à leurs abeilles ? Comment
gèrent-ils les maladies et les parasites ? Comment se forment-ils ? Quels
outils et techniques utilisent-ils ? Quelles relations ont-ils avec leurs
collègues, mais aussi avec les agriculteurs, les scientifiques, les politiques
? Cet ouvrage offre une vingtaine de contributions rédigées par des
spécialistes de diverses disciplines (sociologie, histoire, anthropologie,
psychologie, droit, écologie, philosophie, agronomie) qui étudient les
multiples aspects de leur activité. Il explore l’apiculture dans différents
pays, y compris non européens, et retrace son évolution historique. Il
s’intéresse également à la place occupée par les apiculteurs dans les romans,
la photographie, ou encore la peinture.

Comment les apiculteurs apparaissent-ils dans l’ouvrage ? Au fil des
différentes contributions, on découvre des femmes et des hommes en prise sur
les grands enjeux qui concernent à la fois la nature (la question climatique,
la biodiversité, la qualité des paysages) et la société (la place accordée aux
sciences et aux techniques, la question du progrès, l’enjeu du développement).
De manière souvent originale, ils composent avec ces divers phénomènes
naturels et sociaux, à l’instar des « bricoleurs » chers à l’anthropologue
Claude Lévis-Strauss.