Coopérations, territoires et entreprises agroalimentaires

Les Cota, cooperations territorialisees en agroalimentaire, sont constituees
d'ensembles de PME, qui menent des strategies collectives innovantes pour
ameliorer leur positionnement concurrentiel en utilisant le territoire comme
variable determinante. L'etude d'une quinzaine de cas permet de proposer deux
voies d'analyse. La premiere traite de la construction de ces nouvelles formes
de cooperation en faisant apparaitre des trajectoires organisationnelles. La
seconde offre une reflexion sur la place de la variable territoire dans la
dynamique Cota a travers des strategies de territorialisation originales.
Outil d'analyse de nouvelles formes de cooperation en agroalimentaire, les
Cota presentent egalement un interet politique : degageant des elements de
preconisation pour de « bonnes pratiques » d'accompagnement, elles constituent
un laboratoire d'experimentation de l'action publique.