La Faim

25 000 hommes, femmes, enfants meurent chaque jour de faim ou de malnutrition
à travers le monde. Aucun fléau, aucune épidémie, aucune guerre n’a jamais,
dans toute l’histoire de l’humanité, exigé un tel tribut. Et pourtant, la
nourriture ne manque pas : la planète ploie sous l’effet de la surproduction
alimentaire et le négoce va bon train. Comment documenter ce paradoxe sans
tomber dans la vaine accumulation statistique ? C’est la question qu’explore
Martin Caparrós en partant à la rencontre de ceux qui ont faim, mais aussi de
ceux qui s’enrichissent et gaspillent à force d’être repus. Leurs histoires
sont là, rendues avec empathie et perspicacité par l’auteur. Fouillant sans
relâche les mécanismes qui privent les uns de ce processus essentiel, manger,
alors que les autres meurent d’ingurgiter à l’excès, le texte livre une
réflexion éclairante sur la faim dans le monde et ses enjeux, du Niger au
Bangladesh, du Soudan à Madagascar, des États-Unis à l’Argentine, de l’Inde à
l’Espagne. Un état des lieux implacable et nécessaire.