Lucas Tubiana
Biographie
Diplome en cuisine et apres quelques annees en restauration, Lucas Tubiana
troque sa toque contre une timbale de shaker en 2013. Il parfait ses
connaissances acquises dans les livres au contact de professionnels, puis fait
ses armes dans les bars a cocktails les plus reputes a Paris (Le forum et Andy
Wahloo), puis au sein d'un grand groupe lyonnais en tant que chef de bar
executif. Aujourd'hui consultant pour de nombreuses entreprises specialisees
en evenementiel et restauration, il partage son temps entre la France et la
Suede.
