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0, Les Secrets du chocolat
EAN13
9782756061757
ISBN
978-2-7560-6175-7
Éditeur
Delcourt
Date de publication
Collection
Mirages
Nombre de pages
112
Dimensions
26,3 x 19,8 x 1,4 cm
Poids
595 g
Langue
français
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0 - Les Secrets du chocolat

De

Delcourt

Mirages

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En suivant Jacques Genin pendant un an, Franckie Alarcon a côtoyé l'un des plus grands noms du chocolat. Ancien chef et pâtissier de maisons prestigieuses, cet autodidacte surdoué a partagé toute sa passion et sa connaissance du chocolat, de son processus de création à ses recettes, dans cet album gourmand qui vous fera voyager de l'atelier parisien du chef aux plantations de cacao péruviennes.
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Commentaires des lecteurs

Conseillé par
24 janvier 2015

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