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Onigiri / boules de riz garnies japonaises
EAN13
9782412058145
ISBN
978-2-412-05814-5
Éditeur
First
Date de publication
Nombre de pages
96
Dimensions
21 x 16 x 1 cm
Poids
234 g
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Onigiri / boules de riz garnies japonaises

First

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Un petit ouvrage dédié aux boules de riz garnies, spécialité japonaises que l'on peut facilement emporter pour être mangée à tout moment. L'enseigne installée à Paris depuis 2018 propose des recettes classiques, mais aussi des versions plus originales qui varient au fil des saisons et des recettes de guest.

Onigiri au poisson (miso maquereau, saumon, avocat wasabi crevette...), veggie (châtaigne, tofu curry, miso noix...), de viande (porc à l'ail, filet de canard, compté yaki...), et même des soupes et pickles (picles concombre, tsukune de poulet...).
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