- EAN13
- 9782036014770
- ISBN
- 978-2-03-601477-0
- Éditeur
- Larousse
- Date de publication
- 12/01/2022
- Collection
- Ustensilissimo
- Nombre de pages
- 256
- Dimensions
- 19,7 x 13,8 x 2,2 cm
- Poids
- 574 g
- Langue
- français
- Langue d'origine
- français
- Fiches UNIMARC
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Autre version disponible
200 recettes à base de 40 mousses sucrées et salées !
CÔTÉ SALÉ : bâtonnets au cumin & mousse à la carotte, soupe de potiron & chantilly au basilic, potage glacé de fèves & mousse au saumon fumé, cabillaud à l’indienne & chantilly au curry…
CÔTÉ SUCRÉ : tarte au thé earl grey & chantilly au miel, panna cotta, fruits rouges & mousse à la framboise, gâteau renversé à l’ananas & chantilly au gingembre, pêches gratinées aux épices & mousse à l’abricot….
Grâce à votre siphon, confectionnez de délicieuses recettes sans effort et en un temps record !
CÔTÉ SALÉ : bâtonnets au cumin & mousse à la carotte, soupe de potiron & chantilly au basilic, potage glacé de fèves & mousse au saumon fumé, cabillaud à l’indienne & chantilly au curry…
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