- EAN13
- 9782357521018
- ISBN
- 978-2-35752-101-8
- Éditeur
- Les Cuisinières
- Date de publication
- 03/05/2011
- Collection
- LES CUISINIERES (1)
- Nombre de pages
- 92
- Dimensions
- 24,5 x 17 x 1,3 cm
- Poids
- 465 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.59763
- Fiches UNIMARC
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Lorsque l'on évoque la cuisine créole, on pense communément à celle de la Guadeloupe et de la Martinique. Mais le monde créole, bien plus vaste, part delà la mer des Antilles jusqu'à l'Océan Indien, des côtes du Venezuela à celles de la Nouvelle-Orléans, com prend aussi certaines îles du Golfe du Mexique : Jamaïque, Cuba, Haïti? Autant d'îles que de cuisines créoles !
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