- EAN13
- 9782809827606
- Éditeur
- l'Archipel (réédition numérique FeniXX)
- Date de publication
- 1993
- Langue
- français
- Langue d'origine
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Livre numérique
Jambons, saucisses, fromages et autres produits du terroir, êtes-vous en péril
? Vins, viandes, volailles, êtes-vous moins bons aujourd’hui qu’il y a dix ans
? Avalons-nous réellement n’importe quoi et n’importe comment ? La catastrophe
est-elle au bord de l’assiette ? Non, explique Elisabeth de Meurville. Cessons
de nous laisser démoraliser par quelques critiques gastronomiques grincheux !
Et de sous-estimer les vertus de notre cuisine ! En France, il est possible de
se régaler, à condition de savoir choisir. Et de ne pas se laisser piéger par
certaines idées reçues. Il n’est que temps de partir à la redécouverte de nos
produits. Ne permettons pas aux Cassandres de nous gâcher les plaisirs de la
table.
*[ve]: 5e siècle
*[av. J.-C.]: avant Jésus-Christ
? Vins, viandes, volailles, êtes-vous moins bons aujourd’hui qu’il y a dix ans
? Avalons-nous réellement n’importe quoi et n’importe comment ? La catastrophe
est-elle au bord de l’assiette ? Non, explique Elisabeth de Meurville. Cessons
de nous laisser démoraliser par quelques critiques gastronomiques grincheux !
Et de sous-estimer les vertus de notre cuisine ! En France, il est possible de
se régaler, à condition de savoir choisir. Et de ne pas se laisser piéger par
certaines idées reçues. Il n’est que temps de partir à la redécouverte de nos
produits. Ne permettons pas aux Cassandres de nous gâcher les plaisirs de la
table.
*[ve]: 5e siècle
*[av. J.-C.]: avant Jésus-Christ
S'identifier pour envoyer des commentaires.