- EAN13
- 9782403030914
- Éditeur
- FeniXX réédition numérique (Flammarion)
- Date de publication
- 1985
- Collection
- La maison rustique
- Langue
- français
- Langue d'origine
- français
- Fiches UNIMARC
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Santé des cultures
Une révolution agronomique
Francis Chaboussou
FeniXX réédition numérique (Flammarion)
La maison rustique
Livre numérique
Voici un ouvrage fondamental, fruit de nombreuses années de recherches. Il
démontre en effet scientifiquement la nocivité de certaines pratiques
culturales, spécialement l’utilisation de pesticides de synthèse : ces
pesticides modifient de façon défavorable le métabolisme des plantes, en
particulier en inhibant leur protéosynthèse, et les rendent sujettes à une
recrudescence de maladies à virus, bactériennes ou fongiques, ou à des
proliférations d’insectes ou d’acariens, ceux-ci acquérant un surcroît de
fécondité et de vitesse de croissance en se nourrissant abondamment des
produits solubles (par opposition aux protéines) qui s’accumulent dans les
plantes lorsque leur protéosynthèse est inhibée. Et il pose les bases d’une
saine prévention des maladies des plantes par une alimentation équilibrée,
sans pesticides de synthèse, évitant carences et empoisonnements. De sorte
que, chemin faisant, cette œuvre magistrale constitue aussi une démonstration
scientifique de la justesse de pratiques de l’agriculture dite “biologique” ou
“écologique,” que certains ignorent encore, voire décrient, mais que de plus
en plus d’agriculteurs consciencieux sont bien avisés d’adopter, pour le plus
grand bien de leurs cultures et des consommateurs soucieux de leur santé.
D’une importance théorique et pratique considérable, ce livre, qui pourrait
marquer un tournant dans l’histoire des connaissances concernant la santé des
cultures, montre donc la nécessité logique d’une véritable révolution
agronomique. Il est de lecture aisée pour un large public cultivé, bien qu’il
traite de questions scientifiques délicates.
démontre en effet scientifiquement la nocivité de certaines pratiques
culturales, spécialement l’utilisation de pesticides de synthèse : ces
pesticides modifient de façon défavorable le métabolisme des plantes, en
particulier en inhibant leur protéosynthèse, et les rendent sujettes à une
recrudescence de maladies à virus, bactériennes ou fongiques, ou à des
proliférations d’insectes ou d’acariens, ceux-ci acquérant un surcroît de
fécondité et de vitesse de croissance en se nourrissant abondamment des
produits solubles (par opposition aux protéines) qui s’accumulent dans les
plantes lorsque leur protéosynthèse est inhibée. Et il pose les bases d’une
saine prévention des maladies des plantes par une alimentation équilibrée,
sans pesticides de synthèse, évitant carences et empoisonnements. De sorte
que, chemin faisant, cette œuvre magistrale constitue aussi une démonstration
scientifique de la justesse de pratiques de l’agriculture dite “biologique” ou
“écologique,” que certains ignorent encore, voire décrient, mais que de plus
en plus d’agriculteurs consciencieux sont bien avisés d’adopter, pour le plus
grand bien de leurs cultures et des consommateurs soucieux de leur santé.
D’une importance théorique et pratique considérable, ce livre, qui pourrait
marquer un tournant dans l’histoire des connaissances concernant la santé des
cultures, montre donc la nécessité logique d’une véritable révolution
agronomique. Il est de lecture aisée pour un large public cultivé, bien qu’il
traite de questions scientifiques délicates.
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